CÓCTEL INTERNACIONAL
Actividad gastronómica diseñada para potenciar las principales competencias de los colaboradores al trabajar en equipo, ya que deben comunicarse y colaborar entre sí para conseguir un resultado final óptimo.
Cada brigada de cocina tendrá su estación de trabajo con todos los implementos e ingredientes necesarios, donde, acompañados por un chef – relator experto y sus ayudantes, trabajarán en equipo para preparar un cóctel en base al país que representan. Se evalúa el desarrollo del trabajo en equipo, comunicación y la planificación durante el proceso para presentar finalmente sus preparaciones.